Comment planter des pommes de terre ?

La culture de la pomme de terre est simple et ne demande pas d'être bon jardinier.

1. Ameublissez bien le sol : La patate aime les sols légers, assez profonds et bien pourvus en éléments nutritifs. Pour cela, il est nécessaire d'apporter un engrais riche en potassium mais attention de ne pas en mettre en excès.1.
2. Attendez des températures clémentes : Il faut un sol bien sec et suffisamment réchauffé en profondeur (au moins 10°C). Les premiers rayons de soleil ne suffisent pas.
3. Plantez : Déposez les plants soigneusement, germes vers le haut, au fond d'un sillon de 8 à 10 cm de profondeur et espacez les de 30 à 40 cm sur des sillons distants de 55 à 60 cm. Recouvrez-les ensuite avec de la terre fine. Il faut procéder délicatement pour ne pas endommager les germes.
4. Buttez : Dès que les feuilles ont 15 à 20 cm de haut, remontez la terre autour des pieds. Ce buttage favorise la formation des tubercules et évite le verdissement. Cela favorise aussi l'écoulement de l'eau.
5. Récoltez au bon moment : La récolte pourra commencer dès le mois de juin pour les variétés précoces plantées en mars et se prolonger jusqu'en octobre avec les variétés tardives. Par temps sec, soulevez chaque pied à l'aide d'une fourche bêche en prenant soin de ne pas blesser les tubercules. Laissez-les sécher un moment au soleil avant de les rentrer.

Remarque : Pour éviter le développement des maladies, évitez de cultiver des pommes de terre 2 années de suite au même endroit, ne pas non plus les planter après des tomates ou des aubergines. Evitez également de mouiller le feuillage si vous arrosez.